快捷搜索:  

鸭舌曾卖264元一斤,这品牌却倏地说,不落价就会死?

"鸭舌曾卖264元一斤,这品牌却倏地说,不落价就会死?,这篇新闻报道详尽,内容丰富,非常值得一读。 这篇报道的内容很有深度,让人看了之后有很多的感悟。 作者对于这个话题做了深入的调查和研究,呈现了很多有价值的信息。 这篇报道的观点独到,让人眼前一亮。 新闻的写作风格流畅,文笔优秀,让人容易理解。 这篇报道的结构严谨,逻辑清晰,让人看了很舒服。 " 账号设置我的关注我的收藏申请的报道退出登录登录搜索36氪Auto数字时氪将来消费智能涌现将来城市启动Power on36氪出海36氪研究院超人测评36氪企服点评36氪财经(Finance)职场bonus36碳后浪研究所暗涌Waves硬氪媒体品牌企业号企服点评36Kr研究院36Kr创新咨询企业服务核心服务城市之窗行政部门服务创投发布LP源计划VClubVClub投资机构库投资机构职位推介投资人认证投资人服务寻求报道36氪Pro创投氪堂企业入驻创业者服务创投平台 首页快讯资讯推荐财经(Finance)科技(Technology)创新城市最新创投汽车(Car)企服专精特新直播视频专题活动搜索寻求报道我要入驻城市合作鸭舌曾卖264元一斤,这品牌却突然说,不降价就会死?36氪的朋友(Friend)们·2023-12-01 15:27关注品牌店与量贩零食店进行(Carry Out)的差异化竞争。

良品铺子降价的消息受到业内关注。11月30日晚,中新经纬从良品铺子方面获悉,在业务端,该公司将实施17年来首次最大规模降价,300款产品平均降价22%,最高降幅45%。

作为零食头部品牌,良品铺子为何突然大幅降价?是否会给行业带来连锁反应?

▲资料图 良品铺子 中新经纬 薛宇飞摄

不降价就会死?

据良品铺子方面提供的信息,此轮降价主要集中在成本优化但不影响品质以及复购率高的零食上,夏威夷果、松子、开心果、腰果等坚果,猪肉脯、鸭脖、烤香肠等肉类零食,以及辣条、豆干、面包蛋糕、瓜子等爆款产品,是降价主力。

以坚果品类为例,夏威夷果、松子、巴旦木等产品降价幅度最高达40%,其中在售的大开口夏威夷果(400g)降至29.9元/罐,香烤紫衣腰果(500g)降至49.9元/罐。

良品铺子董事长、总经理杨银芬在11月29日的全员公开信中表示,良品铺子要回归邻家形象,走向品质好、价格亲民的路线。

“消费迈入理性时代,不同的人群消费层次更分化、更分明,如何满足不同用户的需求,同样是摆在我们(We)面前的考验。此外,消费者认为我们(We)‘贵’的现实问题,也表明我们(We)的产品价格必须更加亲民,我们(We)的品质心智需要进一步夯实。”杨银芬称。

此前,良品铺子定位高端零食。

今年(This Year)8月,良品铺子曾因所卖鸭舌价格高达264.4元/斤,被网友吐槽为“零食刺客”。

良品铺子创立于2006年,总部设在湖北武汉,产品覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个休闲零食品类。2020年2月24日,良品铺子正式在A股主板上市。

最新财报数据显示,今年(This Year)第三季度,良品铺子达成营业收入59.99亿元,同比下降14.33%;达成归母净利润1.91亿元,同比下降33.43%。其中第三季度,该公司营收及归母净利润同比下降4.53%、97.88%。而三只松鼠、盐津铺子今年(This Year)第三季度归母净利润分别同比增长81.42%、81.08%。

杨银芬在全员公开信中也提到,随着良品铺子发展17年,机构臃肿、人浮于事,官僚主义、本位主义都浮现出来,体现在外部就是发展滞缓,规模、盈利能力下降。

“今年(This Year)8月份我曾经说过,17岁的良品铺子,面临着创业以来最艰难的挑战。当下,这个挑战仍在加剧。摆在我们(We)面前的已经不仅是活得困难的问题,而是活不活得下去的问题。”杨银芬称。

杨银芬通过此次公开信宣布,良品铺子将围绕“强化业务创新,全面提升经营效率”这一主题,启动新一轮的变革,变革的目的是在坚持“良品”的基础上,让产品价格变得更亲民。

“不变,我们(We)真的有可能失去在牌桌上的资格。”杨银芬称。

值得一提的是,几天前,杨银芬刚刚被选为良品铺子董事长。据良品铺子11月27日公告,该公司原董事长兼总经理杨红春离任,杨银芬将出任董事长兼总经理。

被量贩零食逼的?

一位行业人士向中新经纬表示,良品铺子此轮降价,在某种程度上可以理解为品牌店与量贩零食店进行(Carry Out)的差异化竞争。

近两年,量贩零食势头很猛。据方正证券近期研报,2022年以来量贩零食赛道加速开店,全国总店数从2021年的约250家增长至2022年的近8000家,2023年有望达到2.2万至2.5万家,总销售规模有望达到700亿元至800亿元,行业加速从南方地区向全国扩张。

从头部品牌来看,目前(Currently),零食很忙官宣门店突破4000家;万辰旗下量贩零食门店合计超3700家;赵一鸣门店总数突破2300家;零食有鸣全国门店超2000家。

与良品铺子等品牌店相比,低价是量贩零食的主要优势。东海证券测算,良品铺子的客单价一般在60元左右,日销量约5000元,而零食很忙的客单价虽然只有30元,但日销量可以过万,达到12000元,达成薄利多销。

对于良品铺子、三只松鼠等零食品牌来说,量贩零食店既是竞争对手也是合作伙伴。

中新经纬注意到,目前(Currently)已有不少休闲零食品牌将量贩零食店作为主要销售渠道。其中,盐津铺子早在2021年就已加速线下零食渠道布局,包括零食很忙、戴永红、小嘴零食、恰货铺子、零食优选、赵一鸣、好想来等。

2023年上半年,盐津铺子营收及归母净利润分别达成了56.54%、90.69%的增长,是A股零食板块上半年营收增长最快的上市公司。在提及业绩大增的原因时,盐津铺子着重提到了与当下热门量贩零食品牌零食很忙、零食有鸣、赵一鸣等的深度合作。

洽洽食品在2023年半年报中也提到,公司加快推进量贩零食店的拓展,目前(Currently)公司在该渠道合作的有零食很忙、赵一鸣、零食有鸣、好想来等。

不仅如此,良品铺子、三只松鼠还开出了自己的量贩零食店。三只松鼠在半年报中介绍,公司6月开出首批自有品牌社区零食店,目前(Currently)在安徽、江苏区域已开出25家。

▲资料图 三只松鼠 中新经纬 闫淑鑫摄

良品铺子目前(Currently)则在重点培育量贩零食品牌“零食顽家”。据良品铺子方面介绍,目前(Currently)零食顽家聚焦湖北市场,规划今年(This Year)年底将新开店500家。

在公开信中,杨银芬提到,良品铺子走的是一条差异化道路,本质上和量贩零食是不同的发展之路。“我们(We)这条路,更难走,挑战更大,同时价值更大。我坚信,一个客单价几十元的生意,一个吃进人身体的食品,老百姓一定会选择品质好一点的品牌,同时也对自己好一点。”

杨银芬认为,良品铺子当下的困难,是没有把差异化和价值感做出来。“我们(We)必须坚定不移地走高品质零食的发展路线,不走这条路,就是死路。”

今年(This Year)8月底,良品铺子在接受机构调研时也表示,面对量贩渠道的竞争,公司主要有两条应对措施:一是通过布局投资零食顽家等,积极拓展量贩零食业务;二是在产品方面,针对用户差异化需求调整结构布局提升用户界面的产品价值感。

其他品牌会跟进吗?

降价目前(Currently)已是整个零食行业的一大趋势。

据东兴证券近期研报,今年(This Year)双十一期间,休闲零食销售额121亿元,同比下降10.4%,占食品饮料行业销售额21.7%。其中,头部品牌三只松鼠、百草味、良品铺子产品均价在天猫平台分别同比下滑7.6%、16.1%、0.5%,在京东平台分别同比下滑15.7%、23.8%、11.3%,三大头部品牌在天猫和京东的件均价同比下降超过10个百分点。

东兴证券认为,休闲零食销售额下降主要归因于近几年休闲食品经历的渠道变迁,主打高性价比的零食量贩店在消费降级的大环境中迅速崛起,对传统电商渠道造成了一定的冲击。在这一市场趋势下,头部品牌产品均价的下滑,反映了品牌向高性价比方向调整以顺应市场趋势。

广东省食品安危保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬接受中新经纬采访时也表示,祖国休闲零食已经进入平价周期,良品铺子、三只松鼠等头部品牌都在“降本增效”。“至于如何做到品质不变、价格越来越优惠,通过优化供应链、控制门店运营成本等可能可以达成。”

中新经纬了解到,此次大规模降价,良品铺子内部设置了毛利红线,一旦高于红线就要被“叫停”,通过这种方式死逼内部团队压缩中间成本、提升管理和运营效率。

朱丹蓬称,随着良品铺子主动降价,三只松鼠、洽洽食品等其他零食品牌可能也会跟进,“各家品牌会根据自己的节奏来进行(Carry Out)价格方面的调整。”

关于是否会跟进降价,中新经纬12月1日分别咨询了三只松鼠、盐津铺子、来伊份、洽洽食品、百草味,其中三只松鼠相关负责人向中新经纬表示,公司今年(This Year)以来长期贯彻践行“高端性价比”战略,通过供应链整合及强化内部管理提质降价,在保障基本利润的前提下使终端售价保持在一个良性水平,将来会持续推进,为消费者提供质高价优的产品。

盐津铺子证券部相关工作人员称“目前(Currently)未有具体的安排”;来伊份证券部工作人员则表示无法透露具体计划,建议关注公司对外公告。

截至发稿,尚未收到洽洽食品、百草味的回复。

中新经纬注意到,截至12月1日午间收盘,良品铺子股价涨停,报21.32元/股。

(文中观点仅供参考,不构成投资建议,投资有风险,入市需谨慎。)

本文来自微信公众号“中新经纬”(ID:jwview),作者:闫淑鑫,编辑:林琬斯,36氪经授权发布。

该文观点仅代表作者本人,36氪平台仅提供信息存储空间服务。

+15

好文章,需要你的鼓励

36氪的朋友(Friend)们特邀作者0收  藏+10评  论打开微信“扫一扫”,打开网页后点击屏幕右上角分享按钮微  博沉浸阅读返回顶部参与评论评论千万条,友善第一条登录后参与讨论(Discuss)提交评论0/1000你可能也喜欢这些文章一块腕表一年“跌出”一辆保时捷掘金高校摆摊,“鹅腿阿姨”只是个例向商业的更高处去|WISE2023将来消费大会落幕面包店香味可能是假的?一瓶15的“面包香氛”比预制菜更让打工人(Worker)破防本味鲜物创始人肖欣:重构供应链,为消费者提供一口好肉 | WISE2023将来消费大会军大衣凭啥成了今冬顶流?梦百合家居(Home)董事长倪张根:祖国品牌的全球制造和世界营销之路丨WISE2023商业之王大会Shokz韶音祖国区CEO杨云:打造品牌识别密码,畅通内外双循环|36氪WISE2023商业之王大会奥创光年联合创始人兼COO 杨海:AI不能只拘泥于一项工具,它能最大化营销效果|WISE2023将来消费大会最新文章推荐美的楼宇科技(Technology)研究院孟涛:建筑行业如何与新技术相结合?|WISE2023商业之王大会一块腕表一年“跌出”一辆保时捷基金经理封闭期不得“跑路”?情况有点复杂优必选CMO 谭旻:向我们(We)走来的人形机器人|WISE2023商业之王大会掘金高校摆摊,“鹅腿阿姨”只是个例REITs的故事,还能讲下去吗?向商业的更高处去|WISE2023将来消费大会落幕海底捞、星巴克都在玩的MBTI营销,背后有何逻辑?面包店香味可能是假的?一瓶15的“面包香氛”比预制菜更让打工人(Worker)破防鸭舌曾卖264元一斤,这品牌却突然说,不降价就会死?36氪的朋友(Friend)们特邀作者

作者有点忙,还没写简介

发表文章36878篇最近内容一块腕表一年“跌出”一辆保时捷8分钟前鸭舌曾卖264元一斤,这品牌却突然说,不降价就会死?32分钟前董事长被罢免董事职务,朗科科技(Technology)小股东提案获股东大会通过3小时前阅读更多内容,狠戳这里下一篇47万起,马斯克交付Cybertruck,赛博野兽防弹车身秒杀保时捷

鸽了4年,Cybertruck终于来了。

40分钟前

热门标签子公司二三线城市欧盟郑州生活(Life)亚马逊培训亚马逊运营欧尚苏宁o2o横盘土地国策管理咨询同期增长屈臣氏李明远实地地产智慧产业集成电路祖国云南咖啡增城app流量原生广告开发者平台蓦然认知小产权农村蚂蜂窝节目制作黑五组织能力比亚迪关于36氪城市合作寻求报道我要入驻投资者关系商务合作关于我们(We)联系我们(We)加入我们(We)网站谣言信息举报入口热门推荐热门资讯热门产品文章标签快讯标签合作伙伴鲸准氪空间富途牛牛企服点评人人都是产品经理领氪36氪APP下载iOS Android本站由 阿里云 提供计算与安危服务 违法和不良信息、未成年人保护举报电话:010-89650707 举报邮箱:jubao@36kr.com 网上有害信息举报© 2011~2023 首都多氪信息科技(Technology)有限公司 | 京ICP备12031756号-6 | 京ICP证150143号 | 京公网安备11010502036099号意见反馈36氪APP让一部分人先看到将来36氪鲸准氪空间

推送和解读前沿、有料的科技(Technology)创投资讯

一级市场金融信息和系统服务提供商

聚焦全球优秀创业者,项目融资率接近97%,领跑行业

鸭舌曾卖264元一斤,这品牌却突然说,不降价就会死?

您可能还会对下面的文章感兴趣:

赞(337) 踩(9) 阅读数(5520) 最新评论 查看所有评论
加载中......
发表评论